Un expresso, ou café court, est un
café très serré fabriqué avec un percolateur pression, plus connu aujourd'hui
sous le nom de machine à expresso. L'eau chaude passe sous une pression de 9 bars à travers du café finement moulu et torréfié, ce qui donne ce goût corsé et unique.
Le
café expresso est né à Turin en Italie en 1884 suite à l'invention de la fameuse
machine à café expresso par Angelo Moriondo
La
machine à expresso est devenue un des appareils électroménagers le plus prisé
depuis son apparition sur le marché il y a quelques années.
Le
site www.chacunsoncafe.fr répertorie les
meilleures machines à café expresso ; vous pourrez faire un comparatif
facilement parmi les meilleures du marché en faisant une recherche par marque,
par prix, ou encore par style.
