Quand nous achetons des fruits et
légumes en gros, cela revient à moins cher mais ce n'est pas toujours évident
de les conserver de façon durable. 
Pour conserver vos pommes de terre le plus
longtemps possible, il existe une solution très simple :Commencez par trier les pommes de terre en mauvais état et celles qui ont des germes, elles ne se conserveront pas longtemps, veillez à les consommer rapidement. Pour les autres, disposez-les dans des cageots en bois ou dans des caisses en plastique hermétiques et couvrez-les par de la paille ou du papier journal.
Faites
en sorte de placer les pommes de terre dans un endroit obscur et frais (une
cave c’est l’idéal), cela évitera qu’elles germent ou qu’elles flétrissent.
De
cette façon, vous pourrez conserver vos pommes de terre durant plusieurs
semaines voire plusieurs mois.
