Toutes les recettes de tajine

Le tajine est un ustensile de cuisine traditionnel du Maghreb. Avec le tajine vous pouvez cuisiner toutes les viandes, volailles et poissons, ainsi que les fruits et légumes.

Comment faire des sushis maison ?

Le sushi est originaire du Japon ; c'est un plat composé de poissons crus et de fruits de mer (neta), accompagné de riz vinaigré (shari). Il en existe plusieurs types, plusieurs formes, il y en a pour tous les goûts.

Les bienfaits de l'ail sur la santé

L'ail est un alicament originaire de Chine mais il est cultivé dans le monde entier pour ses propriétés depuis plus de 5000 ans.

L'ail est utilisé depuis un très grand nombre d'années pour traiter ou soulager divers problèmes de santé.

Produits Tupperware à petit prix

Tupperware est une marque mondialement connue pour ses récipients totalement hermétiques qui conservent parfaitement les aliments. 

Les produits Tupperware peuvent se mettre au réfrigérateur et au four à micro-ondes.

Nettoyer un fond de casserole brûlé

Voici une astuce qui vous aidera à récupérer un fond de casserole brûlé :

Un fond de casserole brûlé est embêtant car la plupart du temps c’est difficile à récurer et il y a des risques de l'abîmer. 

Trouver des recettes sans sel

Ce n'est pas toujours facile de cuisiner sans sel car les plats sont souvent fades.

Généralement, les régimes sans sel sont conseillés lorsque l'on fait de l’hypertension artérielle, lorsque l'on a une insuffisance cardiaque ou tout simplement pour perdre un peu de poids.

Comment bien conserver les carottes ?

Lorsque nous achetons des légumes en gros, cela revient moins cher mais ce n'est pas toujours évident de bien les conserver sur une longue durée. 

Faire mûrir un avocat plus vite

Si vous achetez des avocats encore un peu durs, il est possible de les faire mûrir plus rapidement grâce à ces petites astuces :

Si vous n’êtes pas trop pressé de les manger, placez les avocats dans du papier journal. Il leur faudra trois jours pour être bien mûrs.

Comment paner soi-même de la viande ?

Commencez par faire de la chapelure. Il vous suffit de vous procurer des biscottes ou du pain dur et un jaune d’œuf.

Tout d’abord, mettez le jaune d’œuf dans une assiette et écrasez les biscottes ou le pain dur jusqu’à obtenir de la poudre et mettez-là dans un plat assez plat de préférence.

Délayer une sauce trop épaisse

Si votre sauce est trop épaisse, ne vous inquiétez pas, il existe une petite astuce simple et efficace pour délayer une sauce trop épaisse :

Ajoutez tout simplement un peu d’eau ou un peu de lait dans votre sauce et remuez.

Comment faire dégorger les courgettes ?

La courgette fait partie de la famille des cucurbitacés, et généralement les légumes appartenant à cette famille sont gorgés d’eau (courgette, concombre, aubergine, …).